取り扱いワインの紹介【フォンブルイユ・ボルドー・シュペリュール】
- 4月 11, 2014 11:29 pm
只今取り扱いのあるワインの紹介をします！
今日紹介するワインははフォンブルイユ・ボルドー・シュペリュール（赤ワイン）です！
ボルドーは、ブルゴーニュと並んでフランスワインの2大産地の一つで、ブルゴーニュは女性的なワインに対してボルドーは男性的なワインだとよく言われます（逆の意見もありますが）。
そのボルドーのワインは、ヴァンドターブル（テーブルワイン）、ヴァンドペイ（地酒）、A.O.C（原産地統制呼称。基準をクリアし、産地をワイン名にして良いと法律で指定されたワイン。他の2つよりも高級とされています。あくまでも法律上で）の3つに分かれ、このワインはA.O.Cのクラスになります。
A.O.Cワインの中でもランクが設定されていて、一番下のA.O.Cボルドーの一つ上のランク、A.O.Cボルドーシュペリュールのワインです。
味わいはボルドーらしく、やや渋みがあり、程よい飲みやすさで、赤ワイン最初の1本にちょうど良いワインです。
料理は肉料理全般に合いますが、スパイシーな揚げ物などにもイイですよ。
カテゴリ: ワイン
投稿者: ホソロック