ハタハタの唐揚げ

ハタハタはスズキ目の、主に秋田県でよくとれるお魚です。

先週末の大雪のため、らくだは数日お休みをしていましたが、本日からまた営業再開、用事もあったので今日はお客として晩御飯を食べに来ました。

20140218-215031.jpg 雪の影響で食材も不足気味。ハタハタの唐揚げでご飯にすることにしました。

20140218-215130.jpg こちらを睨んでます。(笑)

カリッと揚がったハタハタにポン酢がよく合い、とても美味しいですね。あー、お酒が飲みたくなってきました!(笑)

ハタハタは11月〜12月くらいだと、卵をいっぱい抱えてて、これもとても美味しいんです!

ハタハタはもう時期が終わるくらいなので、食べたい方はお早めに!

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投稿者: ホソロック

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